Nieuw project van Les Amis de Gambie: ‘Chicken Tonight’

De gevolgen van de oorlog in Oekraïne doen de voedselcrisis nog verder toenemen. Ook in Gambia rijzen de prijzen van voeding en andere basisproducten de pan uit. Hierdoor wordt het dagelijks leven voor veel Gambianen, die al weinig hebben, onbetaalbaar. Zo zijn bijvoorbeeld de prijzen van een stokbrood of een zak wasmiddel de afgelopen maanden met maar liefst 30% gestegen.

De hoofdmaaltijd van de meeste Gambianen bestaat behalve uit rijst met een smakelijke saus en wat groenten ook uit stukjes kip, vlees of vis. Mits er geld voor is.

Vegetarisch eten is een onbekend begrip in Gambia en kip is de eerste vleeskeuze voor de meeste Gambianen. Dit omdat het goedkoper is dan rundvlees en vis.

 

In het westen zijn we dol op een stukje kipfilet of kippenborst. Om tot één perfect stukje kipfilet te komen, zijn er in Europa gemiddeld drie kippen nodig. Maar één van die drie levert die perfecte kipfilet. De andere twee worden hier niet geconsumeerd. Overproductie is dus de standaard.

Omdat we in Europa nauwelijks nog kippenvleugels of hele kippen eten, worden die in grote getalen geëxporteerd naar Afrika. In Gambia wordt 90% van het kippenvlees geïmporteerd.

 

Het zou natuurlijk ideaal zijn als Gambia een eigen pluimveesector zou ontwikkelen met werkgelegenheid voor veel mensen, maar dat is economisch niet slim omdat de productie van pluimveevlees in Gambia duurder is dan in Europa en de kippen(poten) voor lage prijzen geïmporteerd kunnen worden.

 

In het kindertehuis wordt per week gekookt met twaalf kippen, wat op jaarbasis leidt tot 624 kippen.

Op het ogenblik kost een diepvrieskip van 1,2 kilo € 3,34. Een kleine rekensom maakt duidelijk dat er het komende jaar  € 2084,16 nodig is, alleen al om kip te kunnen kopen voor de kinderen die in het kindertehuis wonen. Ook eten de werknemers elke dag mee, iets wat in Gambia heel gebruikelijk is.


Met de actie ‘Chicken Tonight’ willen we allereerst genoeg geld inzamelen om voor een heel jaar kip te kunnen kopen voor ons kindertehuis. Mocht de opbrengst van de actie hoger zijn dan wat we hiervoor nodig hebben, dan zal het restant verdeeld worden onder minderbedeelde, noodlijdende Gambiaanse families in de omgeving van het kindertehuis. Drie kippen (kosten circa € 10) zijn al voldoende om twee hoofdmaaltijden te kunnen bereiden voor een gemiddelde Gambiaanse familie.


Wij realiseren ons dat het zeker niet eenvoudig zal zijn in deze roerige tijd om dit project gefinancierd te krijgen en waarderen het dan ook enorm als u ons hiermee wilt helpen.  U kunt uw bijdrage storten op rekeningnummer              NL02 RABO 0142 4438 40 (Rabobank te Oss) ten name van Stichting Les Amis de Gambie onder vermelding van ‘Chicken Tonight’.

Gerealiseerde projecten:


Les Amis de Gambie uses cookies to make your visit to our website even easier and more personal. We also use cookies for analysis and marketing purposes. In these cookies, information about you and your website visit is stored by Les Amis de Gambie and by third parties. We respect your privacy, as described in our privacy statement. By continuing to use this website you agree to this. Please see our Privacy Policy for more information.

OK